Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan, hücre hasarını önleyen bileşiklerdir ve birçok meyve, sebze ve kuruyemişte bulunur.
Bitkisel bazlı yağlar, bitkilerden elde edilen ve sağlık için faydalı olan yağlardır. Zeytinyağı, ayçiçek yağı, kanola yağı ve fındık yağı gibi seçenekler bu grupta yer alır.
