Sodyum benzoat, gıdalarda koruyucu olarak kullanılan ve mikrobiyal büyümeyi engelleyen bir katkı maddesidir.
SLES (Sodyum Lauril Eter Sülfat), deterjan, şampuan ve temizlik ürünlerinde köpürme sağlayan bir yüzey aktif maddedir.
Raf ömrü, bir ürünün tüketilebilir ve güvenli kalma süresini belirlemek için yapılan analizlerle hesaplanır.
Pestisitler, tarım ürünlerini zararlı organizmalardan korumak için kullanılan kimyasal maddelerdir, ancak aşırı kullanımı sağlık ve çevre sorunlarına yol açabilir.
Pekmez, üzüm, dut veya keçiboynuzu gibi meyvelerin kaynatılarak yoğun kıvamlı ve besleyici bir tatlı haline getirilmesiyle üretilir.
Paraben, kozmetik, gıda ve ilaç ürünlerinde mikrobiyal büyümeyi engellemek için kullanılan bir koruyucu maddedir.
Mikotoksin, küf mantarları tarafından üretilen ve gıdalarda bulunan, insan ve hayvan sağlığına zararlı toksik maddelerdir.
Laktoz, süt ve süt ürünlerinde bulunan doğal bir şekerdir. Laktoz intoleransı, bu şekeri sindirememe durumudur.
Kurutulmuş gıda, nemi alınarak dayanıklılığı artırılan meyve, sebze, et ve tahıl gibi ürünlerdir.
